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<p style="text-align:center;"></p> <p>你看过诺兰[的电影《星际穿越》吗？</p> <p></p> <p>那个漫天黄沙?、人类只能在绝望中死磕玉米地的未来，小时候我以为是纯科幻，现在再看美国大平原的现状，才后知后觉地感到背脊发凉：这特么可能不是电影，是预告片啊。</p> <p></p> <p>这几天翻老地图，看着那些曾被我们这一代（80后）奉为“上帝私产”的美国大平原，心里五味杂陈。</p> <p></p> <p>记得上初中地理课那会儿，老师站在讲台上指点江山：“同学们，看美国中部，上帝亲吻过的土地，那大平原是咱们的三倍，没天灾，几百万农民翘着脚就能养活大半个地球。”</p> <p></p> <p>那一刻，作为一个还在土里刨食的发展中国家的小孩，心里的滋味只能用羡慕嫉妒恨来形容。</p> <p></p> <p>当年的“人类灯塔”，连土仿佛都是香的。</p> <p></p> <p>但成年人的世界里没有童话，更没有永远的“天选之国”。</p> <p></p> <p>现在把滤镜一碎，你再拿着放大镜去扫视那片土地，会发现所谓的“天选之地”其实正在透支它几十万年的老本。</p> <p></p> <p>咱们先不整那些虚头巴脑的概念，直接拿数据硬碰硬。</p> <p></p> <p>这其实挺打脸的——我是说打那些“美国神话吹”的脸。</p> <p></p> <p>去年中国粮食总产差不多7亿吨，美国呢？</p> <p></p> <p>5.7亿吨。</p> <p></p> <p>重点是，咱们是用20亿亩地抠出来的，他们可是坐拥23亿亩肥得流油的耕地。</p> <p></p> <p>结果呢？</p> <p></p> <p>咱们用稍微少点的地，不仅整出了相当于他们130%的粮食，还顺带把蔬菜水果产量刷到了地球副本的级。</p> <p></p> <p>这账一算，是不是突然觉得哪里不对劲？</p> <p></p> <p>别急着反驳，美国农业那个“平原大片模式”看着是爽，Google Earth上一看全是整整齐齐的方格子，强迫症福音。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>但这些绿格子的底下，藏着一个足以让德克萨斯老农半夜惊醒的噩梦：水没了。</p> <p></p> <p>咱们经常吐槽华北地下水漏斗，那是真痛，南水北调就是给这伤口止血的。</p> <p></p> <p>但很多人不知道，地球背面的美国，正在经历一场没有“南水北调”来救命的枯竭。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>你看美国农业那个C位——密西西比河流域，听着水多对吧？</p> <p></p> <p>实际上主要的玉米大豆带，包括内布拉斯加、堪萨斯，那是典型的“欠费”种植。</p> <p></p> <p>这些地方本质上就不该种那么多耗水作物。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>美国人的玩法是啥？</p> <p></p> <p>简单粗暴，插管子抽血——哦不，抽奥加拉拉蓄水层（Ogallala Aquifer）。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>这可是个纵横58万平方公里的地下海，那是万年前冰川融雪存下的“传家宝”。</p> <p></p> <p>但这几十年，被那几千台昼夜轰鸣的圆形喷灌机给喝得快见底了。</p> <p></p> <p>数据显示，现在每年消耗量差不多12-15立方公里，补给呢？</p> <p></p> <p>不到0.3。</p> <p></p> <p>这根本不是不可持续，这就是在给后代挖坑。</p> <p></p> <p>以前德州农民打井，10米出水，现在得奔着60米往下钻。</p> <p></p> <p>这就好比你信用卡透支额度本来有十万，现在就剩两百块了，还没工资进账，你说慌不慌？</p> <p></p> <p>更要命的是，美国没法像咱们那样搞举国体制的调水工程，各州甚至为了抢水还在打官司。</p> <p></p> <p>而且，更荒诞的一幕是所谓的“高科技农业”。</p> <p></p> <p>咱们以前总羡慕美国那个连片的一望无际，但这恰恰是生物学上的作死行为。</p> <p></p> <p>你如果去过中国的江南丘陵或者四川盆地，那是“破碎”的美感，东一块西一块，地形复杂得让联合收割机想骂娘，但这种破碎却成了天然的防火墙。</p> <p></p> <p>美国的农田那是真正的一马平川，几十万亩全种玉米。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>这时候要是你是只害虫，这简直就是自助餐吃到吐的天堂。</p> <p></p> <p>为了对付这些享福的虫子和杂草，美国农药公司得不停地研发新毒药。</p> <p></p> <p>害虫要是抗过了这波农药，立马变异升级。</p> <p></p> <p>现在都进化到什么程度了？</p> <p></p> <p>都在搞基于RNA干扰（RNAi）的“基因武器”农药了，叫Ledprona。</p> <p></p> <p>这就好比为了打几只蟑螂，已经不得不动用生化部队了。</p> <p></p> <p>这种螺旋式的恶性循环，正在把他们的沃土变成各种抗性杂草和超级害虫的练兵场。</p> <p></p> <p>还有一个很多人都没注意到的隐患——土。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>你说美国的土不如中国？</p> <p></p> <p>这在地理圈里可是个冷知识。</p> <p></p> <p>中国的黄土高原那是亿万年西风带搬运堆积的，土层厚得能打窑洞。</p> <p></p> <p>而美国的北部平原和五大湖区，那是冰川刮出来的。</p> <p></p> <p>冰川这玩意儿就是把大铲子，肥土有是有，但下面往往是很浅的基岩。</p> <p></p> <p>30年代那场震惊世界的“黑风暴”其实就是大自然的警告信。</p> <p></p> <p>一旦发生像中国贵州那样的水土流失，咱们那是石头缝里求生存，美国那是直接把那层薄皮给揭了，下面就是光秃秃的石头，神仙来了也种不出庄稼。</p> <p></p> <p>这也是为什么美国要有大量休耕，不是他们懒，是那地真的“娇贵”，经不起咱们这种精耕细作的折腾。</p> <p></p> <p>最后聊聊人。</p> <p></p> <p>以前公知老爱吹：“美国300万农民养活世界”。</p> <p></p> <p>这也太看不起墨西哥兄弟了。</p> <p></p> <p>加州的农场，真正弯着腰在日头下采摘甜瓜、樱桃的，基本都是拿着H-2A签证的墨西哥人，或者是连签证都没有的非法移民。</p> <p></p> <p>那个“叫Joe的白人农场主”开着皮卡巡视，真正动手的其实是那上百万如果不发工资就会烂在地里的廉价劳动力。</p> <p></p> <p>这就跟现在的AI大模型似的，前面看着光鲜亮丽，后台全靠人工标注员在干苦力，这哪是全自动化啊？</p> <p></p> <p>咱们没必要妄自菲薄，也没必要去嘲笑对手。</p> <p></p> <p>美国农业依然是巨头，但他头上的光环早就锈迹斑斑了。</p> <p></p> <p>缺水的蓄水层、打不死的害虫、随时可能流失的薄土层，这些都是悬在他们头顶的达摩克利斯之剑。</p> <p></p>